top of page
El Brot de l'All i Oli
TORRADES / TORRADAS
Amb pa de pagès / Con pan de payésPa de pagès torrat amb tomàquet, oli i all
Pan de payés tostado con tomate, aceite y ajo
EUR 2.85
Torrada d’anxoves i escalivada
Torrada de anchoas y escalivada
EUR 22.90
Torrada d'escalivada i ventresca de tonyina
Torrada de escalivada y ventresca de atún
EUR 21.90
ESPECIALITATS / ESPECIALIDADES
Receptes de l'avia Xeli / Recetas de la abuela XeliAll i Oli del Brot
Alioli del Brot
EUR 2.65
Vegetariano
Suave
Orgánico
Vegano
Ous esclafats amb pernil de glà
Huevos estrellados con jamón de bellota
EUR 19.85
Cigrons amb botifarró de Burgos
Garbanzos con morcilla de Burgos
EUR 16.95
Migues del Brot amb meló
Migas del Brot con melón
EUR 18.85
Migues del Brot amb xoriço
Migas con chorizo
EUR 18.85
Ous de corral amb pernil de gla i foie
Huevos camperos con jamón de bellota y foie
EUR 26.85
Calamars a l'andalusa
Calamares a la andaluza
EUR 21.45
Botifarró d'arrós de Burgos amb ceba caramel·litzada
Morcilla de arroz de Burgos con cebolla caramelizada
EUR 15.85
Cargols a la llauna a l’estil de Lleida
Caracoles a la llauna al estilo de Lleida
EUR 17.90
Tripa amb cigrons de l’avia Xeli
Callos con garbanzos de la abuela Xeli
EUR 17.90
Croquetes de l’avia Xeli (Preu per unitat)
Croquetas de la abuela Xeli (Precio por unidad)
EUR 2.65
Canelons de l’avia Xeli
Canelones de la abuela Xeli
EUR 15.95
ENTRANTS I ASSORTIMENTS / ENTRANTES Y SURTIDOS
Per obrir boca / Para empezarXoriço crioll a la brasa (2 unitats)
Chorizo criollo a la brasa (2 unidades)
EUR 10.50
Fusta de pernil de glà
Tabla de jamón de bellota
EUR 29.95
Pinya o meló amb pernil de glà
Piña o melón con jamón de bellota
EUR 25.95
Plat d'anxoves del Cantàbric
Plato de anchoas del Cantábrico
EUR 19.50
Formatge Camembert a la brasa amb pa de fruits secs
Queso Camembert a la brasa con pan de frutos secos
EUR 22.95
Cecina del Bierzo · Lleó
Cecina del Bierzo · León
EUR 20.95
Formatge provolone a la brasa
Queso provolone a la brasa
EUR 13.80
Foie d’ànec
Foie de pato
EUR 21.95
Pits de pollastre arrebossats
Pechugas de pollo rebozadas
EUR 16.95
VERDURES / VERDURAS
De l'hort a taula / Del huerto a la mesaAmanida del Maresme · ventresca i anxoves
Ensalada del Maresme · ventresca y anchoas
EUR 18.95
Xató de Sitges
Xató de Sitges
EUR 19.95
Fabetes baby amb ceba caramelitzada i pernil de glà
Habitas baby con cebolla caramelizada y jamón de bellota
EUR 22.65
Vegetariano
Orgánico
Vegano
Escalivada catalana a la brasa
Escalivada catalana a la brasa
EUR 17.90
Vegetariano
Orgánico
Vegano
Esqueixada de llom de bacallà
Esqueixada de lomo de bacalao
EUR 23.95
Escalivada amb formatge gratinat
Escalivada con queso gratinado
EUR 19.90
Yemas de espárragos del Brot
Puntes d'espàrrecs de l'brot
EUR 16.65
Vegetariano
Vegano
Espàrrecs bladers a la brasa
Espárragos verdes a la brasa
EUR 15.90
Vegetariano
Orgánico
Vegano
Pebrots del Padrón
Pimientos del Padrón
EUR 13.45
Vegetariano
Orgánico
Vegano
Alberginies farcides
Berenjenas rellenas
EUR 21.95
CARNS / CARNES
A la brasa d'Alzina / A la brasa de encinaParrillada de carn a la brasa · dues persones
Parrillada de carne a la brasa · dos personas
EUR 52.75
Xai Manxec a la brasa
Cordero Manchego a la brasa
EUR 35.80
Secret ibèric a la brasa
Secreto ibèrico a la brasa
EUR 33.90
Chuletón de Girona a la brasa 1 Kg. (Recomanat 2 persones)
Chuletón de Girona a la brasa 1 Kg.
(Recomendado para 2 personas)
EUR 74.95
Galtes de porc a la brasa
Carrilleras de cerdo a la brasa
EUR 17.90
Peus de porc a la brasa
Pies de cerdo a la brasa
EUR 17.45
Botifarra de Girona amb mongetes
Butifarra de Girona con judías
EUR 17.95
Pollastre de pagés de Girona a la brasa
Pollo de payés de Girona a la brasa
EUR 19.85
Espatlla de xai al forn · Ternasco
Paletilla de cordero al horno · Ternasco
EUR 55.35
Filet de vedella de Girona a la brasa
Solomillo de ternera de Girona a la brasa
EUR 37.90
BACALLÀ / BACALAO
El nostre bacallà / Nuestros bacalaosBacallà de l’avia Xeli
Bacalao de la abuela Xeli
EUR 35.85
Llom de bacallà a la llauna
Lomo de bacalao a la llauna
EUR 35.85
Llom de bacallà amb samfaina
Lomo de bacalao con sanfaina
EUR 35.85
Bacallà a la mouselina d’alls
Bacalao a la mouselina de ajos
EUR 35.85
Bacallà al pebre verd
Bacalao a la pimienta verde
EUR 35.85
Pebrots del piquillo farcits amb brandada de bacallà (preu per unitat)
Pimientos del piquillo con brandada de bacalao (Precio por unidad)
EUR 6.95
TEMPORADA
Plats de temporada / Platos de temporadaCorazón de alcachofa con romesco
Alcachofas a la brasa de encina
EUR 16.95
Calçots de Valls
Calçots de Valls
EUR 22.95
Gaspatxo del Brot
Gazpacho del Brot
EUR 11.95
bottom of page